“샤인머스캣의 본고장”..상주시“고품질”로 시장 이끈다

상주시, 당도·향 기준 엄수 및 적기 수확 당부..현장밀착 지도 강화

상주시농업기술센터(소장 김인수)가 최근 샤인머스캣 가격 하락세에 대응해, 엄격한 품질 관리와 적기 수확을 통한‘고품질 프리미엄화’로 시장 정면에 승부수를 던졌다.

상주시는 본격적인 샤인머스캣 수확철을 맞아, 저품질 과실 출하로 인한 가격하락 악순환을 끊어내고 상주 샤인머스캣의 명성을 지키기 위해 농가를 대상으로‘품질 기준 준수 및 수확 후 관리 기술지도’를 강화한다고 밝혔다.

포도는 수확 후 후숙되지 않는 비후숙성 과일로, 품종 고유의 당도와 머스캣 향, 과피색 등이 충분히 완숙된 후 출하해야 제값을 받을 수 있다. 이에 농업기술센터는 당도와 식감, 향 등을 종합적으로 점검해 완숙된 송이부터 단계적으로 선별 수확할 것을 강력히 권고했다.

특히 올해는 여름철 폭염이 지속된 만큼 일률적인 날짜 기준 수확을 지양하고, 과원별 착과량과 수세를 면밀히 확인해 과실 숙도에 따라 적기에 수확해야 한다.

수확 시기를 무리하게 늦추는 것 역시 경계 대상이다. 과숙된 과실은 저장성과 유통 과정에서 알떨어짐(탈립) 현상이 발생해 상품성이 떨어질 뿐만 아니라, 나무의 저장양분을 과도하게 소모시켜 이듬해 농사까지 망칠 수 있기 때문이다.

이에 따라 농업기술센터는 수확 후에도 건전한 잎을 최대한 오래 유지해 저장양분을 축적하도록 돕고, 적정 관수와 병해충 관리, 필요시 요소(0.5%) 엽면시비 등을 통해 이듬해 고품질 결실을 위한 과원 관리를 적극 지도할 방침이다.

상주시농업기술센터 기술보급과 관계자는“최근 샤인머스캣 가격 하락으로 농가의 우려가 크지만, 이럴 때일수록 소비자가 신뢰할 수 있는‘확실한 맛과 품질’로 승부해야 상주 샤인머스캣의 경쟁력을 지킬 수 있다”며,

“농가별 과실 숙도 점검과 현장 밀착 지도를 강화해 상주 샤인머스캣이 시장에서 고품질 프리미엄 과일로 확실히 자리매김할 수 있도록 총력을 다하겠다”고 강조했다.