구미맛집 2026년 63곳 선정…신규 20곳, 암행평가 거쳐 ‘구미4미’ 복요리·돼지국밥·돼지짜글이·졸임곱창 발굴

구미시가 지역의 우수한 음식점을 발굴·육성하고 지역 식문화 발전과 미식 관광을 활성화하기 위해 2026년 「구미맛집」 63개소를 최종 선정했다.

올해는 신규 맛집 발굴을 위해 시민추천과 공개모집을 실시하고, 기존 지정업소는 재심사를 병행했다. 이후 평가의 객관성과 공정성을 높이려고 외부 전문업체를 통한 암행평가와 방문평가를 했으며, 음식의 맛과 품질은 물론 위생관리, 서비스 수준, 영업 환경 등을 종합 평가해 최종 63개소를 골랐다. 이 가운데 신규 지정 업소는 20개소다.

구미시는 선정 업소에 「구미맛집」 지정증과 인증 스티커를 교부해 공식 지정업소임을 알리고, 시민과 관광객이 구미를 대표하는 음식점을 쉽게 찾을 수 있도록 할 계획이다. 구미맛집 공식 홈페이지와 온라인 채널 등을 활용한 홍보와 마케팅 지원도 추진한다.

이번 용역 결과 구미만의 특색 있는 음식으로 복요리, 돼지국밥, 돼지짜글이, 졸임곱창 등 ‘구미4미(味)’가 도출됐다. 구미4미는 산업화 과정에서 고된 일상 속 든든한 한 끼가 되어준 근로자들의 음식에서 시작해 지역의 음식문화와 고유한 조리법이 더해져 형성된 미식자산이다.

복요리는 새콤매콤한 콩나물무침이 특징인 구미식 복어요리이며, 돼지국밥은 잡내 없이 맑고 깊은 육수가 특징이다. 돼지짜글이는 매콤한 돼지고기에 채소와 김가루를 더한 ‘비빔 짜글이’, 졸임곱창은 돼지곱창과 김치를 함께 끓여내는 ‘선산곱창’으로 대표된다. 구미시는 구미4미를 지역 대표 음식자원으로 삼아 구미맛집과 연계한 홍보 콘텐츠를 개발하고 미식관광 활성화에 활용할 계획이다.

김장호 구미시장은 “엄격한 평가를 통해 선정된 2026 구미맛집이 지역을 대표하는 미식자원으로 자리매김하길 기대한다”며 “구미맛집으로 선정된 업소들이 자부심을 가지고 지속적으로 성장하며 경쟁력을 높여나갈 수 있도록 시에서도 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.